Estudos realizados nos Estados Unidos demonstram que a cada vez que o organismo perde 10% de peso ele fica prejudicado na produção de enzimas e hormônios e se desequilibra.
Para se auto-proteger, o corpo humano reduz o gasto calórico em até 30% , ficando com o metabolismo lento. Isto confunde o gerenciamento do regime, fazendo com que depois de interrompido, ao se alimentar normalmente a pessoa volte a engordar.
Para evitar o efeito sanfona, regimes não devem provocar redução de peso maior que 10% ao mês e devem ser acompanhados de exercícios físicos para manter a redução calórica. No fim do regime o nutricionista deve fazer uma re-orientação alimentar para o indivíduo aprender a comer.
Remédios redutores do apetite só devem ser utilizados com acompanhamento médico, pois é comum com a interrupção do medicamento o paciente voltar a ter fome normal e recuperar todo o peso que perdeu.
